Икра Палтуса, Кольская черная, Мурманский рыбный комбинат

Артикул:
1990
Размеры:
70
x
70
x
70
Вес:
0,2
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
1000
шт
)
Количество:
Очень интересная икра! Так как истинный цвет икры палтуса варьируется от белого до нежно кремового, эта икра конечно имитирована. Но тем не менее! Икра обладает сбалансированным в отношении соли, приятным и выраженным вкусом, абсолютно точно имитирует натуральную осетровую. Прекрасно подходит в качестве добавки к бутербродам или украшения для разных блюд. Икра палтуса пробойная соленая: ГОСТ 1573-2011
Ассортиментный знак: К45
Икру изготавливают из икры-зерна рыб, обработанной поваренной солью или смесью поваренной соли с пищевыми добавками (консервантами).
Внешний вид:
Икра одного вида рыбы.
Может быть:
- наличие единичных чешуек и кусочков пленки;
- для икры нототении - незначительное количество лопанца
Цвет:
Однородный, присущий соленой икре данного вида рыбы.
Могут быть:
- различные оттенки;
- осветление поверхностного слоя икры в бочках, ведрах, контейнерах
Вкус и запах:
Свойственные икре данного вида рыбы, без посторонних привкуса и запаха.
Могут быть:
- легкая естественная горьковатость;
- незначительные естественные илистые или йодистые запах и привкус
Консистенция:
От упругой до мягкой. Однородная во всех частях упаковочной единицы.
Может быть незначительная вязкость или жидковатость икры при небольшом отстое
Массовая доля бензоата натрия (в пересчете на бензойную кислоту), %, не более 0,2
Наличие посторонних примесей в потребительской таре: Не допускается
Дополнительное описание
Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?